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| Bom demais, bem ao estilo Outback |
Ingredientes
- 1Kg de costela suina
- 2 limoes
- 1 laranja
- sal e alho a gosto
- batatas descascadas e cortadas em cubo
Modo de preparo
- Faça o suco com os limões e a laranja, misture com o alho picado e sal a gosto e deixa marinar por 30 min na geladeira e enquanto isso cozinhe as batatas no forno em um refratário.
- Coloque a costela juntamente com o tempero feito com suco de limão e laranja em um refratário e a envolva em papel alumínio.
- Deixe cozir por 1h e 30min com o osso virado para cima. Retire o papel alumínio e passe para o refratário que está com as batatas pré cozidas, vire a costela e passe o molho Barbecue e deixe dourar por mais 30min. Retire do forno e sirva com arroz branco.