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Ingredientes
- 5 filés de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de shoyo
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
- 2 cebolas cortadas em cubinhos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta
- 3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
- amendoim ou gergelim (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta
- Refogue-o no óleo
- Adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos
- Ponha o shoyo, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50ml de água, mexa bem
- Cozinhe até engrossar o molho
Informaçães Adicionais
- Para preparar no microondas: Cortar o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos.
Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho.
Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyo, catchup os pimentões e a cebola.
Tampar o recipiente e levar ao microondas por 12 minutos na potência alta.
Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água.
Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta.
